随着全国领域内查究“涉红鸭蛋”工作的深刻，战果不休扩大，浙江福建等地近日相继检出含有苏丹红Ⅳ号的红心鸭蛋和鸡蛋。同时，农业部派出的调查组已初步查明河北“红心鸭蛋”事务中养殖环节苏丹红使用情况：原来，河北省个别地域禽蛋经销商犯法兜销苏丹红给养殖户，一些养殖户增长苏丹红饲喂蛋鸭，鲜蛋则由经销商收购。

　　固然其他处所尚未查清苏丹红的起源情况，但河北的情况似乎有肯定的代表性，它批注苏丹红之所以可能进入养殖领域，含有苏丹红的鸭蛋之所以可能顺利进入市场，走进千家万户，其中最关键的经销环节出了严沉问题，是经销商把持红心鸭蛋产销市场的了局。由此，我们不能贵出一个结论，即齐全由经销商把持的市场是不安全的市场，令人哀愁。

　　在传统农业进入市场的过程中，宽大农夫市场意识的普遍欠缺以及有关部门市场疏导的乏力，农业出产的源头环节难以真正适应市场，更难以承担起疏导市场的沉任，这就要求与市场联系亲昵、高度熟悉市场的经销商向农业出产者反馈市场信息，以疏导出产和调整结构，这就给经销商操控出产环节以方便前提。而事实上，经销商的疏导很可能受到利益的严沉影响而使市场信息严沉扭曲或变形，误导不明真相的农夫出产者走上邪路。由于对于经销商来说，既能够不合出产环节的持久诺言掌管，也能够不合消费者的消费安全掌管，它只对自己的利润掌管。河北“涉红鸭蛋”事务就充分说了然这一点。

　　回首近年来全国领域内产生的食品安全和产品质量事务，无数都存在经销商不良疏导这个沉要成分。很多色素香精防腐剂超标、含有工业原料致癌物质的不合格商品大量涌入市场，都是经销商在明知的情况下，为了高利润和易销售，直接向出产者点名订购的。不外，像河北红心鸭蛋的出产这样，由经销商向养殖户提供苏丹红饲料增长剂并收购鲜蛋的景象，此前尚不多见。如此“来料加工”式的“订单农业”很值得引起高度警惕。

　　当然，经销商所以可能垂手可得地把持市场，其背后还有一个沉要原因，那就是一些市场监管部门没能真正推广监管职责。这是一个老问题，也是一个顽症，持久并且普遍存在。据报路，河北鸭蛋产地的监管部门每年都组织验收，但多年来却始终没有查出使用苏丹红的鸭蛋。蕴含食品药品治理、农业治理、质监、卫生、工商行政治理和商务部门等在内的6个“管蛋”部门各管一段，职责不清，责任不明，把市场的节造权拱手交给了不良经销商。

　　从以上分析中，我们能够清澈地理出暗藏于食品安全事务中的一条“因果链”，即高利润节造经销商，经销商通过节造出产者和疏导消费者把持市场，而市场监管的缺失给不良经销商粉碎市场秩序提供了可乘之机，最终形成大领域的食品安全事务。只有彻底扭转经销商把持市场的近况，当拘泥管部门真正负担起把关商品质量的责任，能力从底子上杜绝食品安全事务的再次产生。