在日常生涯中，有人喝牛奶会拉肚子，有人吃海鲜会过敏，有过敏体质的消费者在采办食品时倍加幼心，但由于食品配料的复杂性，“明刀”好躲“暗箭”难防。这不，对牛奶过敏的王先生在超市里左挑右选的买了一袋纯杂粮面包，才吃了不到一半就感触肚子疼并有吐的感触。王先生注定地说：“我肯定又中招了！这里面肯定有牛奶。”

    调查：食品包装均无“过敏提醒”

记者近日走访了兰州市内几家大型超市发现，无数国内食品无“过敏”标注，除“康师傅”、“达能”等牌子的系列食品在商品包装上注明“本出产线可能还出产含××的产品”表，其余好多食品都只是在包装上表明重要成分。有一些幼厂家出产的食品连配料都标注不清，更不用说什么过敏提醒了。但记者发现，一些进口产品标示具体，提醒消费者：产品可能含有某些容易引起过敏的成分，如“过敏提醒：配方中不含××成分，但不保障出产过程中不含××成分。”但提醒险些为英语、韩语、日语等原产国的文字，消费者通常很难看懂。

    “过敏提醒”有关律例是空缺

    甘肃省质监部门有关掌管人暗示，我国现行的《预包装食品标签公例》只有求食品标识上标注品名、配料、厂名、厂址、联系电话、产品尺度号、出产日期、保质期、保留步骤等内容，并无“过敏提醒”的强造要求。而乳类、蛋类、海鲜类、坚果类、饮料类等食品，都可能会引起一些特定体质人群的过敏反映。由于该《公例》没有对过敏提醒等有关项目做强造的要求，因而有消费者在食用了含有过敏成分的食品后遭逢”暗箭“的事件时有产生。而目前没有执行食品“过敏提醒”，重要是由于食品安全问题仍是沉点，没有精力涉及食品“过敏提醒”，由于国度没有出台有关划定，企业天然不会标注“过敏提醒”。

    《食品标识标注划定》有望年内执行

    近日志者从甘肃省质监局获悉，国度质检总局造订的《食品标识标注划定》已形成定见稿，有望于年内正式颁布执行，初次强造划定易过敏食品必须标注“过敏提醒”。经相识，为削减食品过敏景象的产生，国度质检总局在《食品标识标注划定》定见稿中，强造要求容易引起过敏的食品必须标注“过敏提醒”，同时具体划定了警示语的内容，如食品中含蜂皇浆则该当标注“该产品含蜂皇浆，可能引起多种过敏反映，尤其对有哮喘和过敏史的人群可能致命”等字样。