为保障食品表表光鲜，零食市场过度依赖二氧化硫。昨日，北京市食品药品监督治理局经抽检，传递了4种不合格食品全市停售，其中，康辉牌水晶梅二氧化硫超标被列入不合格名单。

    世界杯将至，话梅、熟食等幼食品进入销售顶峰，市食药部门近期再次抽检了北京市食品市场。据食药部门泄漏，二氧化硫、甜美素等增长物超标景象仍旧存在，除了康辉牌水晶梅之表，还发现速达牌五香肘花山梨酸超标、百世口福牌幼磨香油油酸及亚麻酸指标不合格、天津北辰食品的天津特产麻花甜美素超标。

    据相识，二氧化硫对食品有漂白和防腐作用，使用二氧化硫可能达到使产品表观光亮、雪白的成效，是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，必须严格依照国度有关领域和尺度使用。但是，过量食用会对人体造成风险。

    （作者 李铎 周雪昳）