黑心商贩给西瓜注射？隔夜菜致癌？幼龙虾沉金属超标？……今天，一年一度的北京市食品安全宣传周在新发地批发市场正式启动
；疃诩，将进行公家盛开日、消费教育履历等，约请社会公家走进出产经营企业、农业尺度化基地、大型批发市场等，参观食品出产加工流程，相识食品安全保险措施，同时向社会公家遍及食品安全知识，击碎食品谣言。

今年的食品安全宣传周主题为“尚德守法 食品安全让生涯更美好”，旨在以“德治”和“法治”保险食品安全。

记者从启动典礼上相识到，本次宣传周由北京市食品药品安全委员会办公室结合多个部门在16个区同步发展。有关当部门门还将公开食用农产品、食品、保健食品监管法律和进攻违法犯罪典型案例。

活动期间，有关部门将组织食品安全监管人员、专家学者走进街路社区、构筑工地、商场超视注批发市场、餐饮集中街区，通过上门发展业务领导、专题讲座、宣传展示等多种大局，宽泛宣传食品安全司法律规及科普知识，疏导社区居民、构筑工人、出产经营者造就优良的食品安全意识，提高公家食品安全科学认知水平。

此表，活动期间还将进杏装公家盛开日”，让市民现场观摩技术成就和先进设备，亲自履历食品安全急剧筛查等，有效提高公家对食品安全的科学认知水平
；进杏装消费教育履历”，约请社会公家走进出产经营企业、农业尺度化基地、大型批发市场，参观食品出产加工流程，相识食品安全保险措施，理解食品安全关口防控机造，遍及食品安全根基知识，营造人人关切、支持食品安全的氛围。

启动典礼上，有关餐饮企业还签署了校园餐饮食品安全责任承诺书、食品经营承诺书等。在东城区设置的展台，记者看到，“你点我检”尝试台用快检尝试PK谣言，针对 “黑心商贩给西瓜注射”“隔夜菜致癌”“幼龙虾沉金属超标”“葡萄表皮白霜是农药残留”等谣言，工作人员在科学中求证真相，解除市民对食品谣言的发急。