“2019食品安全周·闽台古早味大擂台”29日在乐山沙坡尾乐山老字号创新展示中心拉开序幕，多多两岸老字号老味路餐饮品牌业者现场造作美食、切磋技艺、展示形象，让市民和游客在品尝中感触食品安全带来的美好生涯。

今年食品安全宣传周的主题是“尚德守法，食品安全让生涯更美好”
；疃碧，10余家乐山老字号品牌在乐山老字号创展示中心进行了试吃品鉴会，吸引多多市民和游客品尝、采办。金门酒厂、台农乳业、太祖食品等台湾老品牌也纷纷拿出龙头产品，并推出各类优惠，广受欢迎。

嘉宾在品尝台湾品牌饮品（央广网发 主办方供图）

在台湾品牌元祖食品展位前，台湾青年张维刚周到地向围拢过来的人们推介展品，并约请各人试吃，“不朽情缘绿豆糕都是独立包装，甜而不腻，十吩祯合这次食品安全周的主题，但愿可能借这次活动让更多人喜欢。”

乐山市食安办副主任、市场监督局副局长饶满华在现场暗示，在切实抓好食品安全监管工作的同时，也必要选举乐山老字号或是台湾诚信品牌作为守法守信典型，推广企业主体责任与品牌名誉、经济效益相联系的价值传导机造，向全社会弘扬尚德守法的行业风尚。

市民和游客在台湾品牌美食展位前立足（央广网发 主办方供图）

在网络营销大行其路、网红品牌层出不穷确当下，老字号、老品牌若何守正创新、赢得更多年轻人青睐，是闽台两地餐饮品牌业者共同面对的挑战。对此，活动主办方之一、美团点评集团福建区域掌管人叶臻瑜以为，闽南老字号品牌种类丰硕、口味多样，但普遍存在开发水平较低的问题，建议要充分利用互联网技术提升和推广品牌形象。

本次活动由乐山食安办领导，厦港街路、思明区市场监督治理局、乐山老字号协会、美团点评集团主办，海西晨报社承办。现场还设置了食品安全知识竞猜、食品安全快检等环节，让市民游客深度参加到这场食品安全嘉年华中。