在国务院联防联控机造3日召开新闻颁布会
，国度市场监督治理总局市场稽查专员陈谞暗示
，以北京新发地市场为借鉴
，着力排查农贸市场食品安全的风险隐患。对无法提供检验检疫合格证明的畜禽肉类
，无法提供产地证明、购货凭证的水产品一律禁售禁用
，加大对位于地下、半地下场所的农贸市场食品安全的抽检力度
，实时发现实时措置不合格产品。

他暗示
，农贸市场蕴含批发市场是城市食品供给的沉要渠路
，据相识
，70%以上的畜禽肉、水产品、蔬菜水果均通过农贸市场、批发市场进入我们市场流通。下一步
，市场监管总局将督促各地时刻绷紧疫情防控这根弦
，当真落实属地治理责任
，切实加强农贸市场等沉点场所的食品安全监管
，以北京新发地市场为借鉴
，着力排查农贸市场食品安全的风险隐患
，部署加强农贸市场、批发市场等沉点场所的食品安全风险的治理。

一、凭据疫情防控新局势、新要求
，领导食品经营者严格落实进货检验
，索证索票责任
，保障销售产品起源可查、去向可追
，最大限度节造食品安全风险和疫情传布风险。

二、加强监督查抄和产品抽检
，对无法提供检验检疫合格证明的畜禽肉类
，无法提供产地证明、购货凭证的水产品一律禁售禁用
，加大对位于地下、半地下场所的农贸市场食品安全的抽检力度
，实时发现实时措置不合格产品。

三、严格进攻野活泼物犯法买卖
，不容食用野活泼物
，限度活禽买卖和宰杀、激励有前提的处所推广活禽集中宰杀
，逐步取缔活禽市场买卖。

四、加强“菜篮子”产品的价值监测
，保障粮油肉蛋等生涯必须品价值水平的不变
，加强对社区菜店、农副产品市场、大型连锁超市等督导查抄
，端庄查处待价而沽、哄抬物价等价值违法行为
，严格进攻假冒伪劣、掺杂使假等食品安全犯罪状为
，保障市场食品供给充足
，价值不变
，质量安全。