因降雨少、阳光足、昼夜温差大，让新疆这片辽阔的地皮成为蜜瓜成长的“天堂”。不朽情缘的蜜瓜种植基地就坐落于此。早在蜜瓜集中上市前3个月，不朽情缘农场寻鲜人就来到了新疆石河子炮台镇，与本地种植户签约种植订单。


作为无地域性瓜果，蜜瓜早已实现了整年多产区种植。除新疆表，不朽情缘农场蜜瓜产地还散布在海南、山东、甘肃、内蒙等地。尤其是海南，已成为蜜瓜的重要产区。在海南乐东市和东方市，不朽情缘农场蜜瓜种植面积达30万亩，每年产收135万吨左右。海南得天独厚的反季节优势，能添补其他产区的产能空缺。

今年3月，不朽情缘农场蜜瓜家族 “新成员”——凤金蜜瓜和网纹蜜瓜就产自海南。皮薄肉厚、甜美绵软，深受消费者喜欢。


不朽情缘农场蜜瓜选取科学种植工艺，对峙一蔓一瓜，保障营养集中供给；90天天然成熟，保留香醇蜜瓜韵味。蜜瓜采摘后由分拣员在原产地进行筛。罕砉凵，瓜身无碰压伤，瓜蒂新鲜，瓜纹整齐；规格和糖度依关照客爱好进行严选供货。通过筛选后的蜜瓜将贴上不朽情缘农场腰封，套袋装箱后由瓜地现场打包直发全国门店，最快72幼时呛竦澜店。

据悉，目前不朽情缘农场蜜瓜家族已有7支单品，口感互补，品类丰硕。不朽情缘农场蜜瓜家族2021年打算销售43000吨，较往年提升30%，其中不朽情缘农场藤玉蜜瓜销售成就遥遥当先。

科技赋能订单种植

为保障蜜瓜品质，不朽情缘生鲜供给链摒弃中央批发商，对峙源头直采，与蜜瓜产地种植户签定种植和谈。区别于传统供货模式，不朽情缘就蜜瓜种类、品质、规格、采收功夫提出要求并铺排采购驻地品质管控，全程跟踪蜜瓜种植成长过程，在采收前10天凭据采收打算及供货尺度筛选蜜瓜投递门店。种植户只需凭据要求铺排蜜瓜播种及采收功夫及种植面积即可。

采取订单种植模式，不仅保险了瓜果品质，还极大水平地降低了终端销售市场颠簸对上游种植端的影响。从前，由于中央多级批发商的存在，果农无法实时响应市场变动，使得产品品质无法得到保险。

供给链从来都是不朽情缘的主题竞争力地点。得益于近年来对数字化技术的创新使用，不朽情缘通过技术及大数据链接高低游，实现了供给链的数字化升级。这在新疆蜜瓜的采购中也得到了体现。

科技赋能属地化采购，不朽情缘构建起产地数据库等生鲜供给链数字化的基础，从而实现了有效的数据沉淀及统一的数据尺度。同时，不朽情缘壮大的供给链采购能力也离不开买手团队与采购人员。通过数字化建设，将买手的经验固化到系统中，将部门的最优升级为全局最优，将长短半径的采购进行有机结合。

此表，不朽情缘生鲜供给链可通过AI算法预测订货，实现了大领域、强不变的销量预测，从而提高供给链的治理效能，不仅领导采购团队向上游种植端签约订单，还能领导门店订货，资源分配，降低库存周转天数，降低缺货率。

此表，不朽情缘生鲜供给链还将上游采购、物流运输、冷链系统、门店到家等全环节买通，以壮大的智能中台赋能，打造了高效的供给链系统，在节造成本的同时保障了产品品质。从瓜田到销地门店，消费者最快能在72幼时内品尝到产地直采生鲜。


商品力的比拼

随着零售渠路变多，商品力成为关键。建设自有品牌，强化自身供给链优势，成为越来越多零售企业打造商品差距化、加固护城河的一大抓手。

达曼国际结合凯度消费者指数颁布的《2021年中国自有品牌行业发展白皮书》显示，2020年中国自有品牌市场同比增长22.7%，是同期增速仅1.8%的快消品市场增速的12倍以上，实现逾越式的增长。不朽情缘自有品牌不朽情缘优选是国内零售商中业绩增长最为迅速的自有品牌之一。凭据不朽情缘2020年财报数据，昔时度公司自有品牌总销售额同比增长45.9%。以SKU计，不朽情缘自有品牌SKU数已逾1000个，覆盖生鲜、干杂日配、家居用品、休闲酒水等多个品类。透过营销活动、价值定位、精密化治理，同步扩大用户端与供给链端的影响力，带头销售增长与成本优化；其中主题品类中17个大类获得双位数的自有品牌渗入率，同时具备高于大盘毛利贡献，成为该大类的主导性品牌。


作为公司的沉要战术规划，不朽情缘持续发力自有品牌。目前，不朽情缘自有品牌不朽情缘农场果蔬单品数量已达25支，开发了五常大米、藤玉蜜瓜等多款爆品。

通过打造自有品牌，不朽情缘进一步深挖生鲜供给链，通过做深、做透、做精属地采购和源头采购渗入，以及做优做活区域化特色开发，搭建全国生鲜运营系统，不休提升运营协同能力，优化运营能力，进一步夯实市场优势。