针对近期猪肉价值出现稳中上扬的态势 ，商务部新闻讲话人姚坚15日说 ，在阐扬市场调节作用的同时 ，商务部将加强对中央储蓄肉的治理 。随着气象转暖 ，气温的升高 ，猪肉的消费会进入淡季 ，商务部有信心维持猪肉市场的相对不变 。
姚坚在例行新闻颁布会上说 ，据商务部商务预报监测 ，6月6日至12日 ，全国36个大中城市鲜猪肉批发价值为每公斤22.52元 ，比岁首上涨19.2％ ，比上周上涨1.6％ 。价值上涨是由于2007年以来猪肉价值持续走低 ，去年这个时辰猪肉价值是最低的 。猪肉价值低就会导致养殖削减 ，以至于目前出现了育肥猪上市的阶段性偏紧 。
姚坚暗示 ，对于猪肉价值的调节 ，该当以市场为基础 。随着猪肉价值缓慢地回升 ，养殖户会持续增多 ，将保障后续猪肉的供给 。
另据商务预报监测 ，5月份 ，随着气象转暖 ，蔬菜等沉要农产品供给增长 ，36个大中城市重要食用农产品价值走势安稳 。蔬菜、豆油、菜子油批发价值环比别离降落16.1％、0.6％和0.6％ ，降幅别离比前一个月扩大2.9、0.8和0.4个百分点 。幼包装大米、幼包装面粉、鸡蛋零售价值环比别离上涨0.9％、0.8％和0.6％ ，涨幅别离比前一个月缩幼0.4、0.2和1.2个百分点 。
